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| 真空仓 |
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所谓冻干机众多厂家都在设计上使用水环+罗茨组合，海参加工企业在选购时由于对冻干机的原理不了解，包括冻干机生产厂家也没有完全去研发适合海参行业的冻干设备，造成盲目的选择，在使用时出现繁多的弊病，冻干的海参效果不好，出成品低，颜色不好，在销售上无法和其他品牌相比较。虽然说冻干设备都离不开现在的国际通用的FD技术，但在冻干海参行业如果没有专业的研发去了解海参的特性，那么在设备制作时就会疏忽了对海参的冻干效果，乐乐家冻干海参设备主要针对国内外海参进行研发，在速冻和扑水都有专业的配置，并根据不同海参设置了完美的冻干曲线，可以达到最佳的海参冻干效果。
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| 速冻装置 |
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○ 箱体内外全部使用优质SUS304不锈钢设计，外形美观，永不生锈。
○ 风冷式设计，冷冻速度快，比泽尔压缩机R404A。
○ 箱体内部均采用圆角处理，底部有倾斜，有利CIP排水。
○ 箱门采用特殊截面的橡胶密封，箱体侧面装有灯罩的视镜。
○ 独立的速冻装置，独立的制冷压缩机，全部制冷程序在触摸屏上直接显示。
○ 专门为海参设计的多方位冷源对流，加快了速度效率已达到最佳的海参冻干效果。 |
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| 制冷系统 |
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○ 由制冷压缩机、风冷冷凝器、膨胀阀、板式蒸发器、油分等组成。
○ 双极及多级比泽尔压缩机并联使用，速冻，扑水，干燥独立压缩机。
○ 通过板式换热器或冷凝管分别对板层和冷阱进行制冷，制冷剂采用R404A。
○ 系统管路设计先进、安装精确，能保证长时运行稳定、高效率低温效果。
○ 制冷系统在设计时已备有充足的冷量，能应对升华产生的水蒸汽负荷。
○ 制系统配有电机过载热保护、高压保护、低压保护、中压保护、油压差保护。 |
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| 真空系统 |
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○ 真空系统由阀片真空泵或加罗茨泵多组真空机组建立系统真空并排出气体。
○ 每台真空泵的吸气口都装有因停电而防止气体返流的自动截止阀。
○ 多级真空系统+罗茨泵组使系统极限真空 ≤1.0Pa 。
○ 系统管路设计先进、安装精确，能保证长时运行稳定、无振动现象。
○ 进口压力传感器可直接将真空度精确现实在电脑记录屏。
○ 独特的冻干海参真空设计，绝对不是其他厂家的水环泵组合，海参加工效果佳。 |
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| 隔板干燥 |
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○ 双级循环系统可理想的实现海参冻干曲线所需要的温度，专为海参而设计。
○ 采用优质不锈钢或铝合金材质，辐射效果强，温度变化急剧。
○ 板层结构 跑道式 设计压力 0.25MPa ，绝对的海参冻干曲线温度急变设计。
○ 采用水或硅油来实现变换曲线，绝对不是其他厂家那种低廉的变压器加热板组合。
○ 通过制冷技术可使温度达到环境温度以下，可满足任何物料冻干要求。
○ 独特的冻干海参曲线设计，独特的急剧变换温度可使海参冻干效果更好。 |
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| 扑水装置 |
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○ 捕集升华水蒸汽的装置与干燥箱联成一体，双级大容量。
○ 双扑水蒸发器设计可使进出料与化霜同时进行，针对海参独特设计。
○ 设计结构 卧式圆桶型/矩形体 ，可根据用户设计制作 。
○ 采用高效捕水冷阱，并可实现快速化霜，不需要在等待。
○ 结合国内实际，运用加速器技术，不断改进提高。
○ 专利技术专门为海参加工设计研发扑水蒸发器，保证了海参无次品。 |
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| 电器控制 |
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○ 选用优质的电器控制元件，确保设备安全运行无故障。
○ 线径全部大于设计要求施工安装，在大电流情况下能正常运行。
○ 多级保护装置，确保设备运行安全 。
○ 逆向保护，断相保护，过流保护，电压过低保护，超温保护，确保机器常年正常运转。
○ 使用西门子PLC控制部分，不断改进提高，一直保持国内领先。
○ 温度传感器、压力传感器、数模转换模块、交流接触器、小型继电器等硬件采用国际著名品牌。 |
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| PLC程序 |
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○ 采用西门子智能触摸屏显示控制各运行曲线，海参独立曲线程序。
○ 线基于远程和近程控制，运用 SIEMENS 专业编程软件开发的智能化控制系统。
○ 参数设定、工艺曲线记录储存、操作界面控制、数据显示、实时曲线、报警记录、历史数据、维护指南 。
○ 逆子签名、多等级操作划分、数据库不可修改性。
○ 使用西门子PLC控制部分，满足全自动控制和过程的重复性，完全符合客户的不同需求。
○ 乐乐家独立研发海参冻干曲线程序，包括拉缸盐海参程序 |
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| 循环系统 |
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